En la variedad está el gusto: Así crece la familia de Alimentos de Segovia20210609174632

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¡Qué inmensa es nuestra provincia! ¡Y qué infinidad de recursos tiene! Está claro que aquel que se atreva a adentrarse entre estos parajes y su gastro...
Productos de la olla de la Venta Tabanera: Siguiendo una tradición ancestral20210525152920

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Productos de la olla, productos de orza, conserva en aceite…son muchos los nombres por los que se conoce a estos productos tradicionales de la g...
El Judión de La Granja, recomendado para el desayuno20210311171113

El Judión de La Granja, recomendado para el desayuno

Hace un mes, el pasado 10 de febrero, se celebraba el Día Mundial de las Legumbres, fecha instaurada por la ONU en 2016 y cuya promoción internacional...
Cervezas artesanales sin gluten ‘made in Segovia’20201223112932

Cervezas artesanales sin gluten ‘made in Segovia’

¿Sabías que también hay cervezas artesanales sin gluten ‘made in Segovia’? Hoy os traemos dos variedades libres de gluten elaboradas por los productor...
Mielería ‘La Infanta’ de Cuéllar nos descubre el poder de la hidromiel elaborada con sus mieles monoflorales20201217082105

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Más de 25 años avalan la trayectoria de la mielería ‘La Infanta’, explotación familiar con 25 años de experiencia a sus espaldas en la producción de m...
iBarrio, la app de los comercios locales20201112080918

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Uno de los problemas más comunes de los pequeños comercios o tiendas de toda la vida es la falta de presencia en internet o de visibilidad en general ...
UMAMI, el 5º sabor básico que no es dulce, ni salado, ni ácido, ni amargo.20201105120029

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El umami ya es uno de los sabores básicos y está presente en tomates, caldos, quesos y muchos otros alimentos. La palabra Umami en japonés, significa ...
VAGAL, LA BODEGA CON MAYOR RECONOCIMIENTO INTERNACIONAL DE LA D.O.P VALTIENDAS20201103103327

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Bodegas Vagal, de origen segoviano y con Denominación de Origen Valtiendas, es un vino ecológico de principio a fin. Cada uno de sus vinos ha sido pre...
LA LEYENDA DE SAN FRUTOS PAJARERO20201028072556

LA LEYENDA DE SAN FRUTOS PAJARERO

Normalmente hablamos de la gran riqueza agroalimentaria de Segovia, sin embargo, aprovechando la reciente festividad de San Frutos, patrón de Segovia,...
EL NACIMIENTO DE EL JARDÍN DEL MEDIQUÍN20201020104700

EL NACIMIENTO DE EL JARDÍN DEL MEDIQUÍN

“La leyenda de Mediquín” Tras muchos paseos y vueltas a las ruedas de la bicicleta, Javi, uno de los fundadores de Finca Cárdaba junto a su amigo, Ped...