Si este lunes te sientes apático, triste o decaído no te preocupes; según algunos expertos, todo esto es producto del conocido como “el día más triste del año”. Cada tercer lunes de enero se produce lo que ha sido denominado como “Blue Monday”; el término fue acuñado en 2005 por Cliff Arnall, profesor de la universidad de Cardiff, basado en una serie de variables como el clima inestable de esta época del año, el tiempo transcurrido tras las vacaciones de navidad, la cuesta de enero o las pocas horas de luz diarias. Tras analizar estos puntos se llegó a la conclusión de que, efectivamente, existen una serie de factores que hacen del tercer lunes de enero el peor día del año. Y una manera de hacer frente a este fatídico día es comer alimentos que nos ayuden a estar más felices y contentos.
Cuando comemos nuestro cerebro libera endorfinas, es decir, las hormonas de la felicidad. Por eso, vamos a ver a continuación 5 tipos de alimentos que nos van a ayudar en esta misión por superar el tercer lunes de enero de la mejor manera posible:
1. Alimentos ricos en Omega 3: los alimentos como el salmón, las nueces, las semillas de chía y lino o el tofu ayudan a nuestro organismo y a reducir la depresión, así como a aumentar la felicidad.
- ¿Qué socio de Alimentos de Segovia nos puede proporcionar este tipo de alimentos? Por un lado, Ahumados Perser pone a nuestra disposición un delicioso salmón ahumado. En la tienda Onzas de Sabor podemos conseguir tanto nueces peladas y nacionales a granel, como semillas de chía y de lino marrón y durado, todas ellas ecológicas.
2. Alimentos ricos en Antocianinas: las antocianinas son antioxidantes que nos ayudarán a reparar y prevenir el estrés oxidativo. Los puedes encontrar en frutas como los arándanos, las fresas, las frambuesas, las naranjas o las uvas, así como en verduras como la cebolla roja, el boniato, la berenjena o el aguacate.
- ¿Qué socio de Alimentos de Segovia nos puede proporcionar este tipo de alimentos? Si queremos conseguir fresas, frambuesas, arándanos y moras de primera calidad, Mumu Berries es la empresa idónea para adquirir estas frutas. Hortafercar también cuenta con frambuesas, y en Río Eresma tienen cultivos de fresas. Huercasa, por su parte, pone a disposición de todos los consumidores boniato al vapor en mitades. En Tabuenca podemos conseguir, entre otros productos, cebolla morada.
3. Alimentos prebióticos y probióticos: los alimentos prebióticos como los espárragos, las alcachofas, la avena o las legumbres también trabajarán para reducir la tristeza. Así como los probióticos, ya que sus bacterias lácticas y enzimas nos ayudan a digerir los alimentos, lo que ayuda a reducir los trastornos del estado de ánimo. Alimentos probióticos serían el kéfir, la salsa de soja, el yogur o los encurtidos.
- ¿Qué socio de Alimentos de Segovia nos puede proporcionar este tipo de alimentos? Podemos encontrar multitud de legumbres en distinto formato en la tiendas la Roca y en Onzas de Sabor, así como yogures. Por otro lado, Ecoeduco o Hortafercar son dos productores excelentes donde podemos conseguir legumbres de primera calidad. En La Gloria también cuentan con yogures de distinto tipo. En Aceitunas Hilario tienen un surtido de encurtidos enorme; una gran variedad de aceitunas, pepinillos, cebollitas y kimbo.
4. Alimentos ricos en triptófano: el chocolate, al igual que otros alimentos ricos en triptófano, mejoran tu estado de ánimo. ¿Otros alimentos que te aportarán una sensación similar? Las almendras, las semillas de girasol y calabaza, el requesón, los huevos o la carne roja.
- ¿Qué socio de Alimentos de Segovia nos puede proporcionar este tipo de alimentos? Ya hemos mencionado anteriormente a Onzas de Sabor como una tienda donde se puede conseguir multitud de frutos secos y de semillas a granel. En esta tienda también podemos encontrar varios tipos de chocolates, así como en Auténticos CYL, Diablo Cojuelo y Club Selección Tierra de Sabor Segovia. Por otro lado, Petit Salty Sweet es un productor que trabaja el chocolate en distintas formas, colores y sabores; disponen de chocolate negro, con leche, blanco y rubí, lo venden en tabletas con espirulina, con caramelos de violeta, con Lays Gourmet, con remolacha… y disponen también de productos tan llamativos como los torreznos de chocolate, los choconillos o los judiones de chocolate. ¡Casi nada! Con respecto a poder conseguir huevos de calidad, Avícola El Palomar, Campesana, El Granjero o Huevos Velasco son, todos ellos, excelentes opciones.
5. Carbohidratos complejos: Los vegetales verdes, vegetales con almidón (patatas, boniato, maíz, calabaza, guisantes), cereales integrales y otros alimentos elaborados a partir de ellos: avena, pasta y pan 100% integrales.
- ¿Qué socio de Alimentos de Segovia nos puede proporcionar este tipo de alimentos? Tanto Patatas Tarsa como Patatas Dunoff, hortafercar y Tabuenca son cuatro productores segovianos que ofrecen patatas de primera calidad. Tabuenca, además, dispone de calabazas entre los productos que venden. En Huercasa podemos conseguir mazorcas de maíz dulce, patatas cocidas con piel y boniatos al vapor, todo envasado al vacío. En El Campo también podemos conseguir maíz dulce, entre otra gama de productos.
Como podéis ver, en Alimentos de Segovia contamos con una multitud de socios tan rica y diversa, que podemos ser completamente felices llevando a cabo una dieta constituida enteramente con productos de la marca. ¡A sonreír este lunes triste!
