MESÓN EL RISCAL S.L.
Carretera de Segovia, 25D Carbonero el Mayor Segovia
"Por fin existe un lugar en España dónde se puede comer siempre la verdadera CARNE DE BUEY"
- Los hermanos Jesús y Javier García, combinando ganadería y hostelería, han convertido el restaurante heredado de sus padres en un lugar de peregrinación para los amantes de la carne de buey que ofrecen con crianza propia y certificada con la marca CaBu. La carta gira en torno a los distintos cortes, desde carpaccios a chuletones, además legumbres y verduras de temporada.