"EL CORRAL DE JOAQUINA"

• Gastronomía tradicional segoviana en Pedraza.
• Nuestra historia: El edificio donde se sitúa el restaurante, fue vivienda habitual hasta su fallecimiento, de Nicolas Ortiz y Joaquina Matesanz, guardases del Castillo desde su adquisición por el pintor Ignacio Zuloaga, quienes además instalaron en el edificio un taller-horno de alfarería muy prestigiado en su época.
• Nuestros platos: En nuestra carta encontrarás platos muy auténticos de nuestra provincia como la Morcilla de arroz frita de Cantimpalos, Judiones de la tierra, Sopa castellana, Cochinillo asado, Medallones de Ciervo en salsa cazadora con cebolla caramelizada y piñones, ponche segoviano y otros muchos más.
• Pedraza, un pueblo con encanto en el que destaca las grandes casas empedradas, las magníficas iglesias y el esplendoroso Castillo. También es llamativa la cárcel de la villa, el Museo Zuloaga y la inmensa plaza en el epicentro del municipio.
• En el restaurante disponemos de grandes salones para reuniones o bodas.
• Las reservas serán efectivas a través de contacto telefónico.