ASOCIACIÓN AJO DE VALLELADO

ASOCIACIÓN AJO DE VALLELADO

Vallelado, Segovia 40213

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617 057 618
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"Una producción distinguida y de calidad agrupada en la marca de garantía Ajo de Vallelado"

  • La semilla se distingue por la uniformidad y gran tamaño de sus dientes, que son más del doble que los ajos de importación de otros países como Estados Unidos, Francia o China, y no están tan adheridos como en otras variedades, lo que le confieren mayor facilidad para pelarlos y separarlos.
  • Su fruto es blanco brillante, de textura crujiente, picante, aromático, muy sabroso y persistente en la boca, y es afamado por los más afamados cocineros nacionales, entre los que destaca el vasco Karlos Arguiñano.
  • En Segovia, busca la marca de garantía Ajo de Vallelado.

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