«De Segovia a tu mesa»: La vuelta de una iniciativa que pone en valor los productos agroalimentarios de la provincia

Con el fin de resaltar la calidad, diversidad y tradición de los productos agroalimentarios de Segovia, vuelve la iniciativa «De Segovia a tu mesa». Esta acción, impulsada por Agrifood Comunicación y la Fundación Caja Rural, cuenta con la colaboración de la Diputación de Segovia y el Ayuntamiento de Carbonero el Mayor, y tiene como objetivo destacar la importancia de la provincia en la producción y comercialización de alimentos y bebidas de alta calidad. El evento, que se llevará a cabo el próximo 20 de febrero, busca poner en valor los excepcionales productos de Segovia, así como a sus productores y su valiosa contribución al mantenimiento del tejido rural de la provincia.

Una cita clave para destacar la excelencia de los productos segovianos

La jornada no solo destaca la calidad de los productos segovianos, sino que también resalta la relevancia de toda la cadena de valor que respalda al sector agroalimentario en la economía provincial. Con «De Segovia a tu mesa», se pretende poner en valor el esfuerzo conjunto de los productores, abarcando desde las pequeñas explotaciones familiares hasta las grandes empresas, así como la relación de estos productos con la gastronomía y la cultura segoviana.

La presentación de la nueva edición y los premios

La nueva edición de «De Segovia a tu mesa» se presentará en enero en Segovia, y la gala de entrega de los II Premios «De Segovia a tu mesa» se llevará a cabo el 20 de febrero en Carbonero el Mayor. En este evento se premiará a las mejores empresas del año en diversas categorías del sector agroalimentario. Estos premios no solo tienen como objetivo reconocer la excelencia, sino también ayudar a fortalecer el sector y posicionar a Segovia como un referente de calidad.

El sector agroalimentario de Segovia: Un pilar para la economía y la cultura

El sector agroalimentario de Segovia se distingue por la calidad de sus productos y el compromiso de sus profesionales con la tierra. Desde pequeños productores artesanales hasta grandes empresas, la provincia ofrece una amplia variedad que abarca carne de alta calidad, vinos reconocidos, embutidos tradicionales, lácteos, legumbres, dulces artesanales y mucho más. Este sector es fundamental no solo para la economía local, sino también para la preservación de la cultura y el patrimonio gastronómico de la región.

La marca «Alimentos de Segovia» como símbolo de calidad

Una de las iniciativas más destacadas para promover el sector agroalimentario de Segovia es la marca «Alimentos de Segovia«, impulsada por la Diputación de Segovia. Esta marca representa un reconocimiento a la calidad de los productos segovianos y un firme compromiso con el consumo local. «Alimentos de Segovia» no solo ayuda en la comercialización de los productos locales, sino que también establece a la provincia como un referente en calidad y sostenibilidad.

Datos que reflejan la importancia del sector agroalimentario en Segovia

Según los resultados de una encuesta realizada por Agrifood Comunicación durante la última edición de «De Segovia a tu mesa», la cadena ganadero-cárnica de Segovia se posiciona como uno de los subsectores económicos más relevantes de la provincia. El 50% de las empresas del sector agroalimentario pertenecen a este subsector, lo que resalta su influencia no solo en la economía, sino también en la retención de población en los municipios rurales.

Otros datos importantes de la encuesta indican que el 20% de las empresas agroalimentarias de Segovia exportan sus productos tanto dentro como fuera de la Unión Europea. Además, un 10% de las empresas segovianas generan más de 20 millones de euros anuales, lo que evidencia la competitividad y el crecimiento del sector.

«De Segovia a tu mesa»: Un compromiso con la calidad, la tradición y la innovación

«De Segovia a tu mesa» no es solo una celebración de la excelencia agroalimentaria, sino también un compromiso a largo plazo para seguir posicionando a la provincia de Segovia como un referente de calidad, tradición e innovación. Con este proyecto, Agrifood Comunicación y la Fundación Caja Rural invitan a todos los actores de la cadena alimentaria a unirse a un futuro en el que los productos de la provincia de Segovia continúen destacándose en los mercados más competitivos.

Un evento que celebra el esfuerzo de los productores segovianos

Este evento se ha convertido en una cita imprescindible para los profesionales del sector, quienes podrán intercambiar experiencias, fomentar la innovación y fortalecer la conexión con los consumidores y otros actores clave de la industria agroalimentaria. Segovia se consolida como una provincia que sabe transformar su tradición en un motor de innovación y sostenibilidad.

Conclusión: Un sector fundamental para el futuro de Segovia

En definitiva, «De Segovia a tu mesa» no es solo un evento anual, sino una estrategia a largo plazo para consolidar a Segovia como un referente en el ámbito agroalimentario. Esta iniciativa refuerza el papel del sector agroalimentario como motor económico y cultural, resaltando la calidad y sostenibilidad de los productos segovianos, y promoviendo la importancia de consumir productos locales para apoyar a los productores y la economía de la provincia.